Da qualche anno ormai siamo bombardati da informazioni anche contraddittorie sullo stato dell'economia e sulla situazione finanziaria italiana, europea e mondiale. Sentiamo parlare di debito pubblico, di speculazione finanziaria, di PIL, di multinazionali che inglobano tutte le nostre vecchie imprese alimentari e non, di OGM, di globalizzazione, ma per fortuna anche di economia solidale, di monete alternative, di agricoltura biologica, di baratto, di GAS, di GAT, di ritorno alla terra, ecc.
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mercoledì 5 marzo 2014
domenica 19 gennaio 2014
AZIENDA AGRICOLA - La Fontana - Visita programmata per Sabato 15 Febbraio alle 15
L’Azienda
agricola “La Fontana” (http://www.agriturismolafontana.it/)
si trova a Spilamberto, in via Ghiarole 54.
Si coltivano cereali, ortaggi, uva, frutti antichi (come nespole, pere volpine e melograno), piante aromatiche.
Le
tecniche di coltivazione non prevedono arature e lavorazioni profonde
del terreno. Si pratica la rotazione agraria e il suolo è permanente
coperto grazie alla coltivazione di leguminose. In questo modo la
produttività della terra è meno alta, ma la produzione è
diversificata e costante.
L’azienda
non possiede ancora la certificazione biologica, ma la maggior parte
dei loro prodotti lo è di fatto.
Si
allevano maiali
(suini di razza mora romagnola e nera modenese), pecore
e api.
Si
è scelto di allevare maiali di razza autoctona per salvaguardare una
razza autoctona e per produrre salumi e carne pregiati.
Prodotti:
Erboristeria
(dall’apicoltura
e dalla coltivazione di erbe aromatiche)
Alimentari:
miele, marmellate, caramelle, aceto di vino rosso con madre, tisane.
Cosmetica
(l’azienda ha un laboratorio proprio per la realizzazione di
cosmetici e estratti vegetali): oli essenziali, profumi, dentifricio,
shampoo, saponette, prodotti solari.
L’azienda fa parte della rete delle fattorie didattiche dell’Emilia Romagna,e organizza laboratori adatti a bambini e adulti (laboratori di bio cosmesi, le api, i maiali, il vigneto..).
giovedì 21 novembre 2013
domenica 17 novembre 2013
mercoledì 6 novembre 2013
INCONTRO CON IL PRODUTTORE: Olio extravergine di oliva
L'appuntamento (con DEGUSTAZIONE!) è per mercoledì 13 novembre alle 21 presso la sede dell'OVERSEAS (via Per Castelnuovo, 1190 - Spilamberto)
DIFFONDETE E PARTECIPATE NUMEROSI!!!
martedì 5 novembre 2013
lunedì 23 settembre 2013
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